Per pochi intimi 

Cavatelli al ragù di coniglio

Indivia ripassata

Spiedini di pollo alla pancetta

Coppa dell'amicizia

Caffè e tè verde Anxi tTi Kuan Yin

Bevande consigliate: Etna rosato, Sciacca rosato, Maraschino per profumare l'ananas

Idee menu
2018-2019

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Sapori di mare

Baccalà mantecato con quadretti di polenta

Risotto al nero con seppioline

Spigola all'acqua pazza con carciofi trifolati

Macedonia fantasia d'inverno

Caffè e tè

Bevande consigliate: Aragosta, Nuragus di Sardegna, Moscato con il dessert

Il vegetariano 

Trionfo di verdure in pinzimonio

Crema di porri al gratin

Frittata dell'orto con misticanza

Tomino fondente con speck e insalata di radicchio e noci

Ananas fresco al Maraschino e frutta secca

Caffè, tè o tisana

Bevande consigliate: Gavi, Pinot Grigio del Trentino, Trebbiano di Romagna

Fantasia di pesce

Carbonara di pesce

Filetto d'orata al forno con manto di patate croccanti

Sorbetto al limone variegato alle prugne

Caffè e tè Luna rossa

Bevande consigliate: Cortese, Chardonnay, Pigato, Spumante, Barbera chinato dopo il dessert

Italia - Giappone 

Tris di carpaccio: polpo, spada e tonno

Sushi rolls

Budino e cioccolatini al tè o gelo al mandarino

Sorbetto

Caffè e tè

Bevande consigliate: Ortrugo, tè Sencha Fuji-Yama

Menu d'autunno 

Cacciatorini selezionati, giardinera e peperoni alla piemontese

Agnolotti al sugo del Derthona

Vitello all'uccelletto con funghi e purè

Cremino Derthona

Caffè e tè nero cinese Grand Keemun

Bevande consigliate: Barbera, Dolcetto, Zibibbo con il dessert

Invito Milanese D.O.C. 

Fiori di mortadella con peperoncini lombardi

Risotto al salto

Busecca (trippa alla milanese)

Lingue di gatto con crema di mascarpone

Caffè e tè

Bevande consigliate: Bonarda Oltrepo' Pavese, Brachetto o Moscato con il dessert

Rinfresco a buffet 

Insalata russa

Cubetti di frittate alle verdure

Cacciatorini e focaccia genovese

Prosciutto crudo e lingue di strega

Insalata capricciosa

Olive taggiasche e pugliesi

Rolatine di piadina al prosciutto e formaggio

Barchette di sedano alla mousse di gorgonzola

Mini flan di spinaci

Risotto mantecato con fonduta

Budini monoporzione gusti vari

Meringhe mignon

Biscottini: al tè macha, alla marmellata, di meliga

Bevande consigliate: Cocktail al tè, aperitivo della casa o Spumante

Festa per bambini 

Pizzette

Focaccia genovese

"Panini al latte semplici o ""saporiti"" (papavero, sesamo, olive, …)"

Patatine e pop corn

Grissini arrotolati con prosciutto

Biscottini fantasia: frolla, variegati al cioccolato, meliga e uvette

Muffins al cioccolato o alla frutta

Torta di compleanno crema di cioccolato e nocciole

Bevande consigliate: Bibite varie e Spumante o Moscato per gli adulti